Matsu El Viejo is een uitstekende rode wijn uit Spanje, gemaakt van oude wijnstokken die diepte en complexiteit aan de wijn geven. Met aroma’s van rijp rood fruit, kruiden en een vleugje vanille, heeft deze wijn een volle body en zachte tannines. Het is een uitstekende keuze voor liefhebbers van krachtige en toch gebalanceerde rode wijnen. Matsu El Viejo is een eerbetoon aan de traditie en het vakmanschap van de wijnmakers, en een ware traktatie voor de zintuigen.
33,89 per fles
Op voorraad
Matsu El Viejo is een uitstekende rode wijn uit Spanje, gemaakt van oude wijnstokken die diepte en complexiteit aan de wijn geven. Met aroma’s van rijp rood fruit, kruiden en een vleugje vanille, heeft deze wijn een volle body en zachte tannines. Het is een uitstekende keuze voor liefhebbers van krachtige en toch gebalanceerde rode wijnen. Matsu El Viejo is een eerbetoon aan de traditie en het vakmanschap van de wijnmakers, en een ware traktatie voor de zintuigen.
Deel je ervaring met Happy Vino en laat andere wijnliefhebbers weten wat je van deze wijn vindt.
Deze bijzondere Matsu El Viejo heeft een dieprode kleur met paarse tinten. In de neus intense aroma's van rijp rood fruit, noten, specerijen en herkenbare houttonen. De wijn is vol in de mond, rijk, kruidig met rood fruit en ronde tannines, gevolgd door een lange complexe afdronk waarin het rijpe fruit prachtig combineert met de zachte houttonen. Een unieke wijn, die nationaal- en internationaal al vele bekroningen heeft ontvangen. Matsu El Viejo wordt gelimiteerd geproduceerd.
Matsu El Viejo is gemaakt van Tinto de Toro, de lokale variant van Tempranillo in het wijngebied Toro, afkomstig van wijnstokken met een leeftijd van meer dan 100 jaar oud. De oogst is volledig met de hand in de eerste 15 dagen van oktober als de druiven volledig rijp zijn. De druiven worden zacht gepe Lees meerrst in een pneumatische pers, waarna een natuurlijke vergisting plaatst vind in kleine betonnen tanks. De wijn krijgt een houtrijping van 16 maanden op nieuwe Frans eikenhouten vaten, waarna de wijn wordt gebotteld zonder filtratie om zijn natuurlijke eigenschappen te behouden.
Matsu El Viejo is een unieke begeleider van rijke vleesgerechten, lamsvlees, wild en stoofgerechten, maar ook als afsluiter van een fantastisch diner bij een mooie selectie rijke kaassoorten.
Matsu is het unieke duurzame wijnproject van Vintae in het Spaanse wijngebied Toro. Het wijngebied Toro ligt ten noordwesten van Madrid aan de rivier de Duero en heeft sinds 1987 een D.O. erkenning. Raúl Acha, de wijnmaker van Vintae is op zoek gegaan naar oude wijngaarden voor natuurlijk wijnbouw, in zijn zoektocht vond hij zelfs een wijngaard met wijnstokken van bijna 100 jaar oud. Deze zoektocht en het proces om de wijnen te maken komt terug in de naam van dit wijnproject. Matsu betekent; "geduldige balans" in het Japans. Matsu is geïnspireerd door de Japanse traditie van verzorging van de natuur in puurheid en eenvoud. Het is een hommage aan de Spaanse wijntraditie. Alle wijnen worden gemaakt van druiven die groeien in een volledig natuurlijke omgeving, volgens de meest geavanceerde biodynamische technieken. De Matsu trilogie van wijnen verbeeldt de drie generaties van wijnmakers.
Misschien houdt u ook van...
Matsu El Recio
16,95 per fles
Direct leverbaar
Conte di Campiano Primitivo di Manduria
9,95 per fles
Direct leverbaar
Conte di Campiano Primitivo di Manduria Riserva
13,19 per fles
Direct leverbaar
Luccarelli Rosso Puglia
6,59 per fles
Direct leverbaar
Matsu El Picaro
10,39 per fles
Direct leverbaar
Biscardo Enigma Appassimento Sangiovese Rubicone
16,49 per fles
Direct leverbaar
Toegang tot exclusieve wijn aanbiedingen?
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en krijg toegang tot exclusieve acties, aanbiedingen en informatie over de nieuwste top wijnen!
Winkelwagen
