Puglia wijn

Puglia wijn

Puglia wordt de laatste jaren als "de rijzende ster van de Italiaanse wijnbouwgebieden" betiteld en heeft veel kwalitatieve, smakelijke en frisse wijnen. Puglia is het meest bekend om zijn Primitivo, (dezelfde druif als Zinfandel), welke veel geteeld wordt in Californië. De regio Puglia is tevens een van de grootste producenten van rosé in Italië.

Puglia werd enkele decennia geleden voornamelijk bekend als de "bulk" producent van Italië.  Zwakke oogsten in Frankrijk of Noord-Italië werden aangesterkt met druiven uit het diepe zijden. Geleidelijk kregen lokale producten ook toegang tot moderne technieken. De regio bleef innoveren en vernieuwen en zo werd stilaan afgerekend met de term “bulk-regio”. Er werd massaal geïnvesteerd in herbeplanting van lokale, inheemse druivensoorten en technologie. Aan deze enorme bloei is na 3 decennia nog zeker geen einde gekomen. 

Bekende druivensoorten in Puglia (70% rode wijn 30% witte wijn) zijn o.a. van de blauwe druivenrassen: Verdeca, Malvasia nera, Negroamaro en Primitivo. Veel voorkomende witte druiven zijn o.a.: Malvasia, Bombino, Trebbiano en Verdeca