Deze Tre Monti Vigna Rocca Albana Secco is een prachtige orange wine met een levendige goudgele kleur. In de neus vind je elegante geuren van meloen, abrikoos, honing en wilde bloemen. Een mondvullende wijn met aroma's van rijpe perzik en pruimen en een plezierige amandelbittertje in de afdronk. 

Albana is een typische druif voor de Emilia Romagna streek. En om nog meer smaak te krijgen laat men de druiven lekker lang hangen. Vendange tardive dus … en wordt door Tre Monti 15-20 dagen op RVS geweekt met schilcontact. Hij geeft dan ook in de neus de indruk dat het een bijna zoete wijn is. Maar schijn bedriegt.... Wel duidelijk honing en abrikoos ook in de smaak, duidelijk droog met de zuren in de wijn die er strak doorheen snijden. Een wijn voor “open minded” wijndrinkers.

Heerlijk bij de risotto met geroosterde amandelen, sinaasappelrasp en Parmezaan schilfers. Gewaagd bij een pompoen curry. Ook heerlijk bij gefrituurde vis, vissoep, geroosterde kip en kalfsvlees.