Home | Webshop | Baglio Gibellina U Passimiento

Baglio Gibellina U Passimiento

De Baglio Gibellina U Passimiento is een verfijnde en elegante rode wijn uit Sicilië, Italië. Gemaakt van een blend van inheemse druivenrassen, zoals Nero d’Avola en Frappato, biedt deze wijn een levendige en fruitige smaak met tonen van kersen, kruiden en een vleugje vanille. De wijn heeft een zijdeachtige textuur en een goed gebalanceerde zuurgraad, waardoor het een uitstekende keuze is om te combineren met gegrild vlees of rijpe kazen. Met zijn diepe robijnrode kleur en complexe smaakprofiel is de Baglio Gibellina U Passimiento een ware traktatie voor de liefhebbers van Italiaanse wijnen.

9,85 per fles

Op voorraad

Vandaag besteld - binnen 24 uur verzonden

Gratis thuisbezorgd vanaf 75,- (NL & BE)

Extra informatie

Alcoholpercentage	13,5%
Druif	Frapatto, Nero D'Avola
Inhoud	0,75L
Kleur	Rood
Land	Italie
Past goed bij	Kaas, Pastagerechten, Rundvlees
Smaak	Stevig, Vol, Zachte tannines, Zwart fruit
Streek	Sicilië
Producent	Baglio Gibellina

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen geplaatst voor deze wijn.

Beoordeel deze wijn

Deel je ervaring met Happy Vino en laat andere wijnliefhebbers weten wat je van deze wijn vindt.

Baglio Gibellina U Passimiento wordt gemaakt van Frappato druiven, deze worden geplukt wanneer ze net rijp zijn. Op deze manier blijft de karakteristieke frisheid behouden. De most rijpt na een langzame fermentatie in RVS tanks. De Nero d'Avola druiven blijven juist lang aan de ranken zitten, totdat ze al op natuurlijke wijze iets ingedroogd zijn. Hierna worden ze voorzichtig in houten kisten gelegd. Na een voorzichtige persing fermenteert de most bij een gecontroleerde temperatuur. De twee wijnen worden langzaamaan geblend. Men neemt hier de tijd voor maar zorgt wel dat er alleen wijn van 1 oogst in de blend komt. Om de zoetheid van de wijnen te behouden wordt het gistingsproces vroegtijdig onderbroken. Hierna rijpt de wijn nog een aantal maanden in stalen tanks.

Lees meer

De wijn heeft een intense helderrode kleur. In de neus zeer karakteristiek en intens, met hints van rode bessen. In de mond is het een warme volle wijn, goed in balans door zijn frisheid. De tannines zijn zacht en elegant.

Zeer geschikt om te drinken bij Italiaanse pasta en verfijnde kazen.

Misschien houdt u ook van...