Deze wijn bestaat voor 100% uit Chardonnay. L'Artisan ofwel 'Craftmanship wines' zijn cuvées die afkomstig zijn van de beste wijngaarden van Domaines Paul Mas.  80% van de wijn vergist gedurende twee weken in roestvrijstaal en 20% van de wijn rijpt in Amerikaans eiken. Vervolgens oudert de wijn gedurende 4 maanden op eiken. 

Een elegante wijn met tonen van tropisch fruit, hazelnoten en ananas met een hint van vanille en geroosterd brood.

Wijn/spijs
Past uitzonderlijk goed bij zeevruchten en visgerechten.

James Suckling: 90 punten

Suckling is ook zo vrij geweest om de Paul Mas L'Artisan Chardonnay te beoordelen met maar liefst 90 punten! Zeker de moeite waard dus!