Il Pumo Malvasia Sauvignon Salento IGP is een heerlijke frisse, minerale maar ook zachte wijn met een mooi zuurtje. Een mix van Malvasia Bianca en Sauvignon Blanc met een bloemig aroma van brem en citrus. Een inheemse druivensoort en een internationale druif voor een frisse en minerale wijn met een goede zuurgraad. Strogele kleur met groene reflecties; bloemige noten van brem en een vleugje citrus en tropisch fruit in de neus. Levendig in zuurgraad, fris en mineraal. 

De wijn wordt gerijpt op roestvrijstalen tanks. 

Deze wijn gaat goed bij voorgerechten en vissoepen, zachte kaas, voorgerechten met lichte vissausen.