Lichtgeel tot geel. In de neus gele appel, perzik en abrikoos, daarnaast boter en kruidigheid van hout. In de mond rond en zacht met een hoge concentratie en mooie frisheid. Zeer lange, minerale afdronk.

Wijnen van deze hoog gelegen wijngaard, op 400 meter, aan de rand van het bos, zijn delicaat en fruitig. De unieke bodem bestaat uit poederachtige löss op verweerd vulkanisch gesteente. Een vrij grote kalkafzetting in de bodem van deze wijngaard, de rijping in traditionele eikenhouten vaten, samen met spontane gisting, leiden tot een enorm verfrissende, mineraal gedreven en licht pittige Pinot Blanc. Deze wijn is al meer dan 40 jaar een van de echte klassiekers van Franz Keller.