De Calmel & Joseph Le Roc is een prachtig paarsrode wijn. De rijke geur van zwart fruit, koffie, mokka en tabak is krachtig en in balans met de opvallende tannines. Met smaaktonen van zwart fruit en kruiden zoals kruidnagel en kaneel onthult de wijn een prachtige harmonie tussen gebrande, aardse en truffelachtige aroma's: het resultaat van 12 maanden rijping in houten vaten.
Le Roc komt van hogere hellingen uit de Corbières waardoor het zich onderscheidt van andere wijnen uit de regio. Deze wijn is zeer geschikt om nog even te bewaren.